雪のように白く、ホタルのように口の中で旨さが光るプレミアム仕様の特別栽培米コシヒカリ『雪ほたる』です。
雪ほたる（特別栽培米コシヒカリ）の栽培にはアグリーホンマのこだわりの肥料が使用されています。 当然、化学肥料は一切使わず、体にも優しく、食味にも良いこだわりの有機肥料を使用しています。 それが【リサイクル特殊有機肥料　元気ゆうき君】と【自家製EMぼかし肥料】です。

【リサイクル特殊有機肥料　元気ゆうき君】は地元のスーパーや魚市場から残った魚のアラを肥料としてリサイクル したものを使用しています。ミネラル分を多く含む魚のアラはお米の食味向上に役に立ちます。

自家製EMぼかし肥料は米ヌカにEM菌を混ぜ発酵し、１年ほど熟成させたものを使用します。 EM菌により土壌中の微生物が飛躍的に増え、ミミズなどを繁殖させ地力が高まり。土壌が活性化します。 肥料を作るだけでも１年という手間をかけただけあって非常に効果のある肥料です。